Maîtrisez la découpe de grandes pièces avec le couteau à découper Wüsthof Performer de 25 cm, conçu pour une précision sans effort. Sa lame allongée tranche les rôtis les plus épais et les légumes les plus denses avec une fluidité remarquable, tandis que le revêtement exclusif en carbone amorphe (DLC) offre une dureté et une résistance à la chaleur exceptionnelles, supérieures à celles de l'acier traditionnel. Le manche ergonomique Hexagon-Power-Grip© assure une stabilité et un contrôle supérieurs et est renforcé par une mitre intégrale pour une répartition optimale du poids.
- Matériel : Acier forgé de qualité supérieure
- Dureté Rockwell : 58 HRC
- Couleur : Noir
- Dimensions : Longueur du manche : 4", Longueur de la lame : 10,2"
- Instructions d'entretien : Laver à la main et sécher immédiatement avec une serviette.
- Fabriqué en Allemagne
