En utilisant des moules en sable plutôt qu'en argile et un revêtement en émail, les fondateurs du Creuset ont complètement revu le four hollandais traditionnel et le four français moderne est né. Toute personne qui aspire à cuisiner comme un chef professionnel à la maison devrait être équipée de ce cheval de bataille de la cuisine: sa base plate caractéristique et son couvercle hermétique retiennent la condensation, ce qui permet de conserver l'humidité et la tendreté de son contenu. Légèrement moins profond que le four français du chef, le four français rond peu profond de 6,2 L est idéal pour saisir la viande avant de faire cuire lentement un chili ou un porc effiloché juteux.
- Matériel: Fonte émaillée
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Couleurs: Disponible en Cerise, Flamme, Sauge, Bleuet, Meringue, Huître, Sarcelle, Blanc, Artichaut ou Agave
- Dimensions: 15,8" X 12,5" X 6,3" et 11,8" de diamètre ou 40,2 cm X 31,7 cm X 16 cm et 30 cm de diamètre
- Portions: 5-6
- Capacité: 209.7 oz ou 6.2 L
- Instructions d'entretien: Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
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Peut aller au four jusqu'à 260°C / 500°F (à feu doux ou moyen sur la table de cuisson)
- Fabriqué en France
