Florentine Kitchen Knives | Couteau d’office - Multicolore

Le couteau d’office est un indispensable de la cuisine, à la fois compact et polyvalent, conçu pour les tâches de précision comme éplucher, parer et réaliser des découpes minutieuses. Grâce à sa lame étroite et pointue, ce couteau offre une excellente maniabilité, permettant de travailler facilement les fruits, les légumes et les garnitures délicates. Son format pratique et son tranchant exceptionnel en font un outil incontournable pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs à la recherche de précision et de contrôle.

• Longueur de la lame : 120 mm
• Largeur de la lame : 26 mm
• Épaisseur de la lame : 2,5 mm
• Longueur du manche : 110 mm
• Longueur totale : 230 mm
• Poids : 78 g + 15 g pour chaque pièce en laiton
• Acier : acier inoxydable 14C28N
• Dureté : 60 à 61 HRC
• Matériaux du manche : composite, cuir noir

Ne pas mettre au lave-vaisselle. Laver avec un détergent doux et une éponge non abrasive. Ranger dans un endroit frais et sec lorsqu’il n’est pas utilisé. Éviter de couper sur des surfaces en verre, métal, céramique ou bambou afin de préserver le tranchant de la lame. En cas d’entreposage prolongé, appliquer une huile minérale ou de camélia sur la lame et le manche à l’aide d’un chiffon.