Lorsqu'il est trempé dans l'eau pendant 20 minutes, le sucre brun ours se conserve :
sucre brun humide pour
jusqu'à 3 mois
gâteaux et biscuits humides
Lorsqu'il est séché au four, puis refroidi et placé dans un récipient hermétique, l'ours brun se conserve :
Épices sèches
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