Fondée à Vienne en 1923 par le Dr Béla Horovitz, Frederick « Fritz » Ungar et Ludwig Goldscheider, Phaidon est devenue l'un des principaux éditeurs mondiaux de livres innovants sur l'art, le design et bien plus encore. Horovitz avait pour objectif de produire des livres de haute qualité à des prix accessibles, tandis que Goldscheider proposait des designs uniques et une production raffinée.
Doté d'une riche culture gastronomique et d'un patrimoine culinaire captivant, le Portugal est devenu une destination incontournable pour les amateurs de cuisine du monde entier. Ce livre de cuisine propose une collection de plats des quatre coins du pays avec plus de 550 recettes traditionnelles. Le chef Leandro Carreira propose une expérience culinaire à domicile.
- Matériel: Couverture rigide
- Dimensions: Longueur: 10 5/8", Largeur: 7 1/8"
- Nombre de pages: 448
- 150 illustrations
