Fondée à Vienne en 1923 par le Dr Béla Horovitz, Frederick « Fritz » Ungar et Ludwig Goldscheider, Phaidon est devenue l'un des principaux éditeurs mondiaux de livres innovants sur l'art, le design et bien plus encore. Horovitz avait pour objectif de produire des livres de haute qualité à des prix accessibles, tandis que Goldscheider proposait des designs uniques et une production raffinée.
Ce livre de recettes de Vefa Alexiadou est un guide complet de la cuisine grecque. Avec des recettes simples et saines, ainsi que des informations sur les spécialités régionales et l'importance culturelle et historique de chaque plat, ce livre est un incontournable pour quiconque souhaite explorer les riches traditions culinaires de la Grèce.
- Matériel: Couverture rigide
- Dimensions: Longueur: 10 5/8 ", Largeur: 7 1/8"
- Nombre de pages: 704
- 230 illustrations
