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Lorsque vous recevez et cuisinez en grandes quantités, le rondeau est un excellent choix de plat.
Large et peu profond, il se trouve dans toutes les cuisines professionnelles car il est extrêmement polyvalent: vous pouvez faire sauter, braiser, pocher, mijoter ou bouillir vos ingrédients, sur une cuisinière ou dans un four. Sa largeur lui permet de contenir une certaine quantité de liquide, tandis que sa faible profondeur et son excellente répartition de la chaleur garantissent une évaporation rapide. Avec le rondeau Le Creuset, réduire les sauces ou braiser des côtes sera un jeu d’enfant.
- Composition: Acier inoxydable
- Dimensions: 13.8” X 11” X 5.4” ou 35 cm X 27.8 cm X 13.6 cm
- Couleurs: Argenté
- Portions: 3-4
- Capacité: 145.4 oz ou 4.3 L
- Conseils d’entretien: Résiste au lave-vaisselle
- Résiste aux températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F (feu moyen à doux recommandé sur la cuisinière)
- Fabriqué au Portugal
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